Cocina ucraniana. Los mejores platos
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Ucrania siempre ha sido famosa por su cocina nacional, su riqueza y diversidad. Borsches y solyankas, rassolnikis, pepinilleros, kapusniaks y kuleshi, sopas y todo tipo de caldos: esta es solo una lista parcial de los primeros platos, y un lugar destacado entre ellos lo ocupa el auténtico borscht ucraniano con pampushkas doradas. No pasarán desapercibidos los conocidos krucheniki ucranianos, zavivantsy, bitki, sichenyky y otros platos de carne. En la abundante mesa ucraniana, un lugar de honor lo ocupan la carne frita y estofada, el asado y las salchichas, los zrazy y la lengua con pasas, kendyukh y polyadyovitsya. La carne horneada en cazuelas individuales según nuestra receta será especialmente sabrosa. La cocina ucraniana también es famosa por sus diversos platos de pescado, tanto estofados como fritos. La lista de platos ucranianos estaría incompleta si olvidáramos los conocidos varenyky con cereza y halushky, shulyky, verguny y korzhyky. La mesa dulce se adornará con uzvar, gelatinas de bayas y pasteles de frutas. Cientos de recetas únicas y probadas por el tiempo forman la base de este libro, que será tu fiel ayudante para perfeccionar tu maestría culinaria. ¡Buen provecho!
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